Mais enthält viel Energie aus Kohlehydraten bei passendem Eiweißgehalt. Allerdings ist das ganze Korn von Pferden nur schwer zu knacken. Durch die Bearbeitung zur Flocke wird dieses Getreide gut verfügbar. Maisflocken eignen sich besonders gut als Kraftfutter für Pferde, die schlecht zunehmen. Da nur entsprechend kleine Mengen notwendig sind, bleibt genügend Platz für Raufutter.